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喜欢生吃海鲜?当心甲肝找上你

2017-09-01

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中国人是特别讲究吃的,说到吃海鲜更是花样百出。生吃鱼片、鱿鱼脚、以及吃半熟的贝类觉得原汁原味。可是,你知道吗?生吃海鲜可能会得甲肝!那么它们之间到底有什么联系呢?于是我采访了邢台市第二医院肝病一科副主任医师周秀云,请她为你揭示一下生吃海鲜和甲肝的关系。

 

问:吃生海鲜为什么易得甲肝?

周秀云:甲肝是属于病毒性肝炎的一种,是由甲型肝炎病毒引起的肠道传染病,甲肝的特点是经消化道进行传播的,也就是说这个病毒是真正的“病从口入”。现在很多人都喜欢吃刚熟或者只有半熟的海鲜,觉得这样吃不仅味道鲜美还很前卫。然而贝壳类的食物很容易携带甲肝病毒,在制作过程中,如果没有充分消毒、加热,食用后就容易感染甲肝。

 

问:甲肝病毒是如何存活的?传播有什么特点?

周秀云:甲肝病毒在室温下可存活一周左右,在常温水中可存活数月,在60度的水中可以存活一个小时,甲肝病毒常常污染水源、生冷的食物或者是没有煮熟的海产品,甚至存活在苍蝇、蟑螂体表或体内,可见甲肝病毒的顽强。

甲肝其实离我们很近,可是有的人觉得甲肝容易治愈所以不去重视它,但是你知道吗,它是最有可能通过日常接触传染给你最亲近的人的,特别是在学龄前儿童和中小学生里。甲肝经常发生在幼儿园、部队、家庭等一些集体单位。而且,甲肝患者和无症状的携带者都可以是传染源。如果甲肝发生在孕妇身上,早期的时候可能导致流产,晚期可能导致早产,产后可能导致阴道大出血或者继发其它的感染。如果甲肝演变成重症肝炎,不但危及孕妇,胎儿也可能突然死亡,所以妊娠时如果患了甲肝必须住院治疗。

 

问:甲肝传染性这么强,那么我们究竟如何预防呢?

周秀云:预防甲肝最重要的是要注意饮食卫生和养成良好卫生习惯,防止病从口入。比如不要喝生水,将水加热到100度后只要1分钟就可以将甲肝病毒杀死。不要生吃海产品,吃火锅时也要将蔬菜、肉类、海产品等煮熟再吃。生活中要养成饭前便后洗手的好习惯。如果身体内没有抗体,还可以通过注射甲肝疫苗来保护自己,一般打完疫苗8周以后就会产生抗体。

 

目前国内市场使用的甲肝疫苗分为国产和进口两种,都具备预防甲肝病毒沾染和流传的功效。由于制备方式不同,国产的疫苗只需要接种一次,进口的疫苗需要接种两次,接种完第一针间隔六个月再接种第二针,选择它们任何一种都可以对抗甲肝的侵袭。另外,周秀云主任提醒家长们,有的人尤其是儿童体质较弱,打疫苗后有时出现发烧。这是因为疫苗本身就是一种灭活病毒,它不会对人体造成损害,反而能够容易激活体内的免疫系统及时获得抗体。儿童接种疫苗后要多喝水、多休息,如果发烧不超过38摄氏度的话,采用一些物理降温措施就可以了,超过的话需要马上就医。